Cannonau di Sardegna DOC “Stilaj” – Vigna de’ Luceri
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Azienda di produzione Azienda Agricola Lecca Giacomo
Zona di produzione Ogliastra
Tipo di Terreno disfacimento granitico-calcareo
Vitigno o uvaggio uve Cannonau
Epoca di raccolta ultima decade settembre
Vinificazione lunga macerazione sulle bucce e fermentazione controllata
Colore rosso rubino con tipici riflessi violacei
Profumo fruttato, con note di frutti rossi e ciliegie amarene
Sapore caratteristico, reso gradevole da una spiccata morbidezza
Tenore alcolico 14,00 – 14,50 % Vol
Acidità totale media 5,00 – 5,50 gr/l
Invecchiamento piccolo affinamento in legno di rovere
Temperatura di servizio 16 – 18 °C
Accostamenti gastronomici formaggi stagionati e semi stagionati, arrosti di carne
LA CANTINA
La cantina vitivinicola Azienda Agricola Vigna de’ Luceri ha le sue radici a Loceri. Giacomo Lecca, mosso dal suo amore per la terra e i suoi frutti, ha iniziato a... Leggi tutto
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Azienda Agricola Lecca Giacomo
Località Istilai
08040 Loceri NU