Cerasuolo d’Abruzzo DOP – Kanat – Azienda Agricola Ciccone
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Uvaggio 100% Montepulciano d’Abruzzo (in purezza)
Terreno Medio impasto tendente argilloso / 320 mt. slm
Zona di coltivazione Loc. Chioviano Basso – Bisenti (Te)
Tipo di allevamento del vitigno Filare sesto d’impianto 270 cm x 80 cm
Analisi sensoriale Il colore è un rosato detto appunto “cirasce” (in dialetto abruzzese significa ciliegia. il sapore è secco, sentori di frutti rossi Ciliegia e Ribes esame olfattivo e gustativo buona acidità e notevole persistenza. (13°)
Abbinamenti gastronomici Antipasti di carne e pesce, aperitivi cenati, formaggi delicati, risotti e primi di pesce, brodi e zuppe, verdure alla griglia,
Temperatura di servizio +7° C / +9° C
LA CANTINA
Alberto Ciccone produceva Vino Montonico già dagli anni 80, Matteo Ciccone oggi, raccoglie questo scettro; l’esperienza di un padre e l’entusiasmo di un figlio uniti da... Leggi tutto
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Azienda Agricola Ciccone di Matteo Ciccone
Località Chioviano Basso, 38
64033 Bisenti (TE)