Cerasuolo d’Abruzzo DOC – Le Vigne Di Faraone – Azienda Agricola Faraone
Annata: 2021
Denominazione: Cerasuolo d’Abruzzo DOC
Grado Alcolico: 14,5%
Formato: 0,750lt
Tipologia: vino rosso cerasuolo
Vitigni: 100% Montepulciano d’Abruzzo
Altitudine: 200 mt s.l.m.
Terreni: medio impasto
Vigneto: filare tradizionale
Vendemmia: inizi di ottobre
Vinificazione: ottenuto dalle uve Montepulciano fatte fermentare con le bucce per poco tempo in modo da estrarre poco colore e pochi tannini; è il vino che nella dizione comune viene chiamato “rosso” cioè “rosso cerasuolo” ovvero colore della “cerasa – ciliegia”. E’ ottenuto dal salasso della massa che viene pigiata per ottenere il Montepulciano classico dopo circa 48 ore di macerazione, spillando una parte del succo che si è formato naturalmente senza nessuna azione di pressatura; in definitiva è il mosto fiore, la parte più nobile dell’uva.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: vino non rosato ma rosso cerasuolo, con sentori di ciliegia e di rosa.
Abbinamenti: Antipasti di salumi, spaghetti alla chitarra, carni bianche, pizza. Temperatura di servizio: 7/12° a seconda dei vari piatti.
GLI ABBINAMENTI
Abbiamo selezionato per te degli abbinamenti che si sposano a pieno con questo vino.
Pollo alla piastra
Pizza ai frutti di mare
Antipasto di salumi
VINI DELLA CANTINA
LA CANTINA
Nata negli anni ’30 l’Azienda Agricola Faraone ha iniziato coltivando il Montepulciano, il Sangiovese, la Passerina ed ultimamente anche il Pecorino. Dal 1970 ha cominciato ad imbottigliare i propri vini quali Montepulciano d’Abruzzo, Trebbiano d’Abruzzo, Cerasuolo d’Abruzzo. Tutti vini DOC o DOCG… Leggi tutto
ALTRO SULLA CANTINA
Oltre alla produzione di vino, la cantina offre:
– produzione di olio extra-vergine di oliva, marmellate;
– Visite guidate e degustazioni in cantina (dietro prenotazione).
CONTATTA LA CANTINA
Se sei interessato all’acquisto dei prodotti o vuoi semplicemente avere delle informazioni su articoli, eventi, attività puoi usare questo modulo. La tua richiesta arriverà direttamente alla Cantina, senza alcuna intermediazione da parte di QuvéeR.
Azienda Agricola Faraone
Strada Statale 80, 290 (SS 80)
64021 – Giulianova (TE)
+39 085 8071804
info@faraonevini.it
https://www.faraonevini.it