Malvasia delle Lipari DOP Naturale – Hauner
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Alc.: 12,5%
Vitigno: Malvasia delle Lipari 95%, Corinto Nero 5%
Allevamento: a Spalliera
Vendemmia: Tardiva
Vinificazione: Contatto pellicolare e vinificazione a temperatura controllata
Maturazione: 8 mesi in serbatoi termocontrollati
Affinamento: 6 mesi in bottiglia
Descrizione: Vino accattivante dall’inizio, con uno splendido colore “dorato verde”, cristallino e luminoso, ottima consistenza. Naso ricco, ampio e aromatico che va dalla frutta fresca matura (albicocca, fichi, nespole) a note aromatiche di lavanda e timo con leggero fnale mandorlato che conferisce grande finezza. Dal gusto dolce e immediato con grande sapidità e freschezza, caldo e avvolgente di lunga persistenza.
Abbinamento: Ottimo con dolci al cucchiaio a tendenza grassa, ma anche con formaggi erborinati e piccanti.
I VINI DELLA CANTINA
LA CANTINA
Carlo Hauner, bresciano di origine boema trapiantato nelle Eolie, è stato l’ideatore dell’azienda agricola che porta il suo nome. Da giovane era pittore e, non ancora ventenne, ha esposto alla Biennale di Venezia. Negli anni della maturità ha ottenuto rilevanti... Leggi tutto
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Hauner Carlo Azienda Agricola
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98050 Santa Marina Salina (Me)