Montonico Superiore Abruzzo DOP – Pretonico – Azienda Agricola Ciccone
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Uvaggio 100% Montonico di Bisenti (in purezza)
Terreno Medio impasto tendente argilloso / 320 mt. slm
Zona di coltivazione Loc. Chioviano Basso – Bisenti (Te)
Tipo di allevamento del vitigno Filare sesto d’impianto 270 cm x 80 cm
Analisi sensoriale Il Montonico “Pretonico” si presenta color giallo paglierino, molto gradevole e beverino giallo paglierino dorato, fruttato medio intenso di mela matura e leggera mota di pula di grano; al gusto appare equilibrato e con buona freschezza e struttura. gradazione moderata (12°)
Abbinamenti gastronomici Antipasti di carne e pesce, aperitivi cenati, formaggi delicati, risotti e primi di pesce, brodi e zuppe, verdure, carne bianca, dolci secchi.
Temperatura di servizio fresco +8° C / +10° C
LA CANTINA
Alberto Ciccone produceva Vino Montonico già dagli anni 80, Matteo Ciccone oggi, raccoglie questo scettro; l’esperienza di un padre e l’entusiasmo di un figlio uniti da... Leggi tutto
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Azienda Agricola Ciccone di Matteo Ciccone
Località Chioviano Basso, 38
64033 Bisenti (TE)