Salina Bianco IGP – Hauner
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Categoria: IGP Salina
Alc.: 12,5%
Vitigno: Inzolia e Catarratto
Allevamento: a Spalliera
Vendemmia: Metà Settembre
Vinificazione: Sgrondatura immediata
Maturazione: In vasche di acciaio Inox
Affinamento: 3 mesi in bottiglia
Descrizione: Di colore paglierino intenso con sprazzi di oro antico brillante e trasparente, di buona consistenza. Al naso rivela profumi di macchia mediterranea insieme al fruttato di agrumi e frutta esotica di grande finezza. Al gusto si presenta fresco e immediato con buona persistenza e sapidità. Da godere a temperature di 8/10°
Abbinamento: Antipasti di pesce, pasta con le verdure, risotti ai frutti di mare, piatti di pesce salsati e formaggi a pastamolle.
I VINI DELLA CANTINA
LA CANTINA
Carlo Hauner, bresciano di origine boema trapiantato nelle Eolie, è stato l’ideatore dell’azienda agricola che porta il suo nome. Da giovane era pittore e, non ancora ventenne, ha esposto alla Biennale di Venezia. Negli anni della maturità ha ottenuto rilevanti... Leggi tutto
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Hauner Carlo Azienda Agricola
Via Umberto I -
98050 Santa Marina Salina (Me)