Spumante Bianco Abruzzo DOP – Pilatum – Azienda Agricola Ciccone
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Tipologia Vino spumante metodo classico millesimasto Pas Dosé
Uvaggio 100% Montonico di Bisenti
Terreno Medio impasto tendente argilloso / 320 mt. slm
Zona di coltivazione Loc. Chioviano Basso – Bisenti (Te)
Tipo di allevamento del vitigno Filare sesto d’impianto 270 cm x 80 cm
Analisi sensoriale Spumante Metodo Classico 36 mesi Millesimato Pas Dosé dunque presenta sentori di crosta di pane finemente agrumato brillante e luminoso con perlage fine e persistente. Al gusto si presenta secco, sapido e cremoso, equilibrato tra freschezza e morbidezza, di buona persistenza con ritorno minerale. (12°)
Abbinamenti gastronomici Antipasti sfizionsi e ricercati di pesce gourmet, aperitivi cenati di livello, brindisi conviviali per eventi importanti e non.
Temperatura di servizio +4° C (12 h in frigo)
LA CANTINA
Alberto Ciccone produceva Vino Montonico già dagli anni 80, Matteo Ciccone oggi, raccoglie questo scettro; l’esperienza di un padre e l’entusiasmo di un figlio uniti da... Leggi tutto
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Azienda Agricola Ciccone di Matteo Ciccone
Località Chioviano Basso, 38
64033 Bisenti (TE)