Spumante Millesimato Demi Sec – Estasi in Melodia – Estasi Vini
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Tipologia: Metodo Classico
Uve: Moscato Reale con resa di 40/45 quintali per ettaro.
Terreno: Tufaceo-calcareo
Metodo di allevamento: Pergola pugliese a due tralci
Vinificazione: Rifermentazione e presa di spuma in bottiglia con lieviti propri e successivo affinamento sugli stessi per 24 mesi.
Gradazione alcol: 12,5% vol.
Temp. di servizio: 10-12 C°
Abbinamento: Fine pasto con i dolci.
Descrizione: Elegantemente dolce, nella sua essenza rappresenta la massima espressione del territorio e del vitigno d’origine da cui proviene: grande struttura, fragranza e complessità aromatica.
Colore giallo dorato, perlage finissimo, persistente e setoso. L’olfatto è intrigante e profondo, disegnato innanzitutto da una grande raffinatezza che porta a evidenziare prima le note floreali e di agrumi canditi, poi le fini dolcezze mielate e di frutta gialla.
Il gusto è pieno, autentico, perfettamente equilibrato e persistente, finale di mandorla.
I VINI DELLA CANTINA
LA CANTINA
Presente oltre un secolo la famiglia di Franco di Filippo si prende cura di questo vitigno millenario della sua terra in grado di produrre vini di miracolosa bontà carichi di... Leggi tutto
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Trani (BT)